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    一個核桃造福一座城 ——畢節市發展核桃產業小記

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    眼下,走在七星關區的大街小巷,細心的市民會發現:已經有不少商販或擺著攤、或提著籃子、或用蛇皮口袋裝著新鮮的核桃售賣。

    無一例外的是,大家都打著“赫章核桃”的招牌,想要借助其品牌效應賣個好價錢。

    “赫章核桃”久負盛名。2007年以來,赫章縣先后被評為“中國核桃之鄉”“全國核桃標準化示范區”“國家核桃良種基地”。

    近年來,赫章縣依托良好的自然稟賦,在朱明鎮、可樂鄉、財神鎮一帶打造 “千年夜郎棧道,百里核桃長廊”,發展200萬畝核桃,努力把核桃做成支柱產業、富民產業。

    更重要的是,2014年國家林業局、國家發改委、財政部聯合編制和印發了《全國優勢特色經濟林發展布局規劃(2013-2020)》,將畢節市核桃產業發展納入全國優勢特色經濟林發展規劃布局。隨后,畢節市編制了《畢節市特色經濟林發展規劃》和《畢節市核桃產業發展規劃》,為全市核桃產業的生產、加工、銷售等環節指明了方向。

    8月26日,處暑節氣剛過,赫章縣朱明鎮安甲村的核桃樹林里掛滿了綠油油的核桃果。

    “我們這里是國家級核桃示范基地,家家種核桃,戶戶能增收。”朱明鎮政法委書記徐習自豪地說。

    數據顯示,朱明鎮現有核桃90545畝(人均2.62畝),掛果3.2萬余畝(人均0.93畝),常年產量100萬公斤,年產值2000萬元,戶均產值2806.6元,人均產值579.8元。

    “我家的土地大都用來栽種核桃,等核桃掛了果,以最少的收入算,每年下來都要比種苞谷強好幾倍。核桃成熟時,再做點核桃生意,一年的生活就不愁了。”朱明鎮白銀村村民朱紹禹高興地說。

    說起種核桃,同為“千年夜郎棧道,百里核桃長廊”上的財神鎮也不遑多讓。財神鎮結合退耕還林等政策,積極踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念,帶領群眾在荒山荒坡上種起了“搖錢樹”。

    截至目前,財神鎮已完成核桃品種改良10900畝;全鎮共種植核桃84000畝,掛果3萬余畝,年產核桃3300余噸,產值9900萬元,成了群眾穩定增收的“致富果”。

    一葉知秋。赫章縣只是全市發展核桃產業的一個鏡頭。目前,全市核桃種植面積244.22萬畝(其中實生核桃182.76萬畝、嫁接核桃61.46萬畝)。目前進入掛果期核桃106萬畝,其中,進入盛產期45萬畝,年產量10.66萬噸,產值33.16億元,覆蓋40余萬戶貧困人口。

    核桃鮮果好銷,核桃深加工產品更受歡迎。

    近年來,“奢香夫人”“赫之林”等核桃乳品牌飲料越來越受到市民的青睞,成為餐桌上的常客。

    而這兩種飲料,全部來自本土企業:一個是位于大方縣經濟技術開發區的貴州陽光食品有限公司;另一個是位于赫章野馬川工業園區的貴州赫之林食品飲料有限公司。

    貴州陽光食品有限公司董事長楊光說:“目前,公司已累計投入6000萬元,建成年產5萬噸飲料生產線,采取‘公司+基地+農戶’的模式,建成1.5萬畝核桃種植示范基地,帶動精準扶貧戶803戶人均增收3500元以上,有效助推了脫貧攻堅。”

    貴州赫之林食品飲料有限公司核桃乳年加工能力為10萬噸,已開發了6種包裝產品,開拓了云南、四川、廣西、山東、北京、上海等省外市場,在全省88個市縣建立了營銷網點。

    除核桃乳產業外,同樣位于赫章縣野馬川的貴州金果緣核桃產業發展有限公司則在核桃工藝品上做起了文章。

    目前,貴州金果緣核桃產業發展有限公司年加工鐵(夾)核桃果500噸,年生產工藝品24萬件,“果緣品”核桃工藝產品獲得外觀設計專利19項。初步建立了貴陽、北京、上海、西安、廣州等國內銷售網點。核桃工藝產品暢銷海內外,年產值7500萬元,提供500余人的就業崗位(其中殘疾人比例為30%以上),并建立鐵(夾)核桃生產示范基地4000畝,有效帶動周邊群眾增收。

    好風憑借力,揚帆正當時。眼下,作為12大重點產業的核桃,正借助“夏秋決戰”的契機,在脫貧攻堅的路上成為帶富群眾的“搖錢樹”“脫貧樹”,造福整個畢節城。

    新核桃上市了,受市民歡迎的核桃糖也賣得很好。

    每年中秋節過后,赫章縣財神鎮老街的夜晚總是燈火通明。

    這是村民們在加班加點制作核桃糖。

    蔡敏家的核桃糖制作手藝傳承了3代,成了遠近聞名的“制糖大戶”。從上世紀40年代開始,蔡敏的爺爺蔡國珍就做核桃糖。那時,因為交通不便,蔡國珍每天要將做好的糖背到鄉下去賣,“那會兒一天做80斤核桃糖,每斤核桃糖換2斤苞谷,糖渣拿來喂豬,然后用換來的苞谷繼續做核桃糖。”蔡敏回憶說。

    從1978年開始,蔡敏的父親蔡明福接過了蔡國珍的衣缽,繼續賣核桃糖。相比之下,蔡明福把主要市場放在赫章縣城。天不亮,蔡明福就背著做好的核桃糖走5個小時的路,趕在早市前到城區。好在,蔡明福做的核桃糖品質好,越來越多的顧客主動訂糖,往后的日子蔡明福就少了風里來雨里去的艱辛。

    “現在賣糖比起以前方便多了,顧客只需打一個電話,我們就從家里發貨過去。”通訊和交通的改善,為蔡明福的核桃糖生意助力不少。僅去年,他家每個月發到貴陽的核桃糖有5噸左右,一年下來純收入有40萬左右。

    記者在蔡敏家的老房子里看到:裝在蛇皮口袋里的苞谷和小麥被整齊地碼放在老屋的堂屋里,廚房里的大鐵鍋已經架在了灶臺上,只等時間一到,蔡敏便和父親蔡明福開始新一輪的忙碌。

    “按照配比,我們每年都要用4萬斤苞谷和4千斤左右的小麥。從2016年開始,我們還推出了酥麻口味的核桃糖,并定制了包裝盒。”如今,蔡明福已經61歲,蔡敏跟著父親學習手藝的同時,也對新產品進行了研究,忙不過來時,還專門請了4個人來幫工。

    財神鎮政府工作人員閆鵬宇告訴記者:“財神鎮的核桃品質好、產量高,老街上的村民很早就有了制作核桃糖的傳統。但這是個技術活兒,要純手工才行,于是就形成了家庭作坊式的。從每年農歷中秋節至來年農歷二月,是這里的制糖高峰期,銷路也特別好,每家日子都過得不錯。”

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