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    畢節農業大數據中心監測預警分析報告

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    畢節農業大數據中心監測預警分析報告(5月25日-5月31日)

    一、重要監測預警指標

    1、土雞價格:

    截至2019年5月31日,全國土雞平均價格為21.18元/斤,較上周下跌2.25元/斤,下跌幅度為9.6%;貴州土雞平均價格為18.33元/斤,較上周下跌1.92元/斤;畢節地區平均價格15元/斤,與上周同期相比價格保持穩定,本周行情小幅漲跌。

    圖表1.畢節、貴州及全國土雞價格行情

    2、各產區土雞價格

    截至2019年5月31日,各產區土雞平均價格在8元/斤-68元/斤之間,其中土雞價格行情最高的是吉林地區,價格為68元/斤,價格最低的是8元/斤,來自甘肅地區。貴州土雞價格為18.33元/斤,價格行情在各地區中偏弱。

    圖表2. 各產區土雞價格行情

    3.貴州各地區土雞價格行情

    截至2019年5月31日,貴州產區土雞主要有銅仁珍珠雞、畢節血毛土雞和黔西南山黃雞,其中土雞價格最高的是銅仁珍珠雞,為30元/斤,畢節血毛土雞價格分別為15元/斤,最低的是10元/斤,是黔西南山黃雞。

    圖表3.貴州地區土雞價格行情

    畢節農業大數據中心監測:截至2019年5月31日,全國土雞平均價格為21.18元/斤,較上周下跌2.25元/斤,下跌幅度為9.6%;貴州土雞平均價格為18.33元/斤,較上周下跌1.92元/斤;畢節地區平均價格15元/斤,與上周同期相比價格保持穩定,本周行情小幅漲跌。各產區土雞平均價格在8元/斤-68元/斤之間,其中土雞價格行情最高的是吉林地區,價格為68元/斤,價格最低的是8元/斤,來自甘肅地區。貴州土雞價格為18.33元/斤,價格行情在各地區中偏弱。目前貴州產區土雞主要有銅仁珍珠雞、畢節血毛土雞和黔西南山黃雞,其中土雞價格最高的是銅仁珍珠雞,為30元/斤,畢節血毛土雞價格分別為15元/斤,最低的是10元/斤,是黔西南山黃雞。

     

    二、重要事件監測預警

    1天氣:

    未來幾天,江南南部、華南、西南地區東部等地累計降雨量有40~80毫米,部分地區有120~200毫米,局地超過250毫米;東北地區大部、西北地區東南部等地累計降雨量有10~30毫米,東北地區東部局地50~80毫米;上述大部分地區降雨量較常年同期偏多3~7成,部分地區偏多1倍以上。未來10天,北方地區氣溫起伏明顯,與常年同期相比,華北、黃淮等地平均氣溫偏高1~3℃,全國其余大部地區平均氣溫接近常年或偏低1℃左右。江南南部、華南、云南等地的部分地區將有大到暴雨、局地大暴雨,并伴有短時強降水、雷暴大風等強對流天氣。30日-6月1日及4日前后,江南中南部、華南等地還將較強降雨過程。。

    2、從業者情況分析:

    大力發展土雞產業,既是快速替代豬肉缺口的有效途徑,又是調整我國居民肉類消費結構更趨科學合理的長久之計。雞肉具有很大的優勢,一是價格優勢,二是結構優勢,三是規模優勢,四是產品優勢,同時土雞具有獨特健康優勢,將能夠很好起到替代作用,可快速有效緩解非洲豬瘟帶來的市場豬肉供應短缺問題,不僅能讓國人碗里肉類的總量得以保持,還能省錢。因此,土雞產業有廣泛的前景。

    3、 相關政策監測

    (1)天柱縣土雞產業發展政策

    為全面加快我縣脫貧致富奔小康步伐,找準一個見效快、易發展的產業來全面助推我縣脫貧攻堅工作,實現產業覆蓋全縣精準扶貧對象,決定在全縣推進土雞產業發展。加大土雞產品宣傳推介,重點打造“天柱土雞”品牌。中共天柱縣委辦公室、天柱縣人民政府辦公室關于印發《天柱縣土雞產業助推脫貧攻堅實施方案》的通知,天黨辦發〔2017〕25號。提出天柱縣土雞產業發展相關政策:(一)資金支持。領導小組每年協調縣金融機構支持招商引資龍頭企業支農貸款資金,用于龍頭企業為養殖貧困戶提供購雞苗、飼料、疫苗等部分前期資金周轉費用,由縣財政扶貧資金給予貼息。屬村合作社組織修建的標準雞舍(每個雞舍養殖5000羽以上),經縣、鄉驗收合格后,由財政扶貧資金給予養殖場修建標準雞舍每個5萬元補助,以便于村集體能夠將養殖場調劑給年度脫貧群眾進行養殖;凡屬貧困戶自行修建的雞舍,給予5萬元三年期的財政扶貧資金貸款貼息補助。

    (二)對帶動30戶貧困戶實現持續穩定脫貧的龍頭企業,優先給予扶貧產業基金支持和流動資金貸款貼息支持。

    (三)對通過國家考核認定的“土雞動物疫病凈化示范場”、“土雞動物疫病凈化創建場”,對承擔土雞產業發展有突出貢獻的動物防疫專業合作社、動物防疫專業公司進行表彰獎勵。

    (四)對獲得“中國馳名商標”、“中國質量獎”、“國家地理標志保護產品”稱號,獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品認證的給予獎勵。

    (五)對建成投產1個年屠宰200萬羽以上的土雞屠宰場、年銷售收入達3000萬元、固定資產投資5000萬元及以上的企業,參照國家標準給予獎勵。

    4、重大事件監測:

    (2)林下養土雞共奔致富路

    近段長時間陰雨,空氣潮濕,散養土雞容易患潰瘍性腸炎,治療用“腸炎痢清”每瓶100克兌水100公斤全天飲用,同時對雞舍及周邊環境消毒。”5月14日,寧遠縣九嶷山瑤族鄉紫江村綠生源土雞養殖專業合作社盤萬清為學員手把手教技術。2016年,盤萬清牽頭成立九嶷山紫江村綠生源土雞養殖專業合作社,采用“合作社+基地+農戶”的模式,為農民提供“統一供種、統一防疫、統一飼養、統一銷售”服務,凡是參加學習養雞的農民,他都要求跟班學習3個月,合作社免費提供食宿,以此輻射帶動附近200多戶農民養雞,戶均增收3000元以上。談到未來的發展,盤萬清信心滿滿:“目前,我們在縣城開起了網店,拓寬了土雞的銷售渠道。明年,我們的土雞出籠量將達到20萬只。”

    2納雍縣召開納雍土雞產業專題會

    近日,納雍縣委副書記、縣長許曉鵬主持召開會議,就納雍土雞養殖產業相關工作進行研究部署,縣政協副主席、納雍土雞養殖產業指揮部指揮長張偉,中國農業大學動物科學院教授、博士生導師趙興波,貴州省農科院助理研究員韓雪等專家及縣農業農村局,源生牧業公司相關負責人參加會議。

    會議討論了組建納雍土雞產業專家委員會、成立納雍土雞工程技術中心相關事宜。明確成立納雍土雞產業專家委員會,專家委員會由以中國農業大學、貴州省農科院、貴州大學、新希望集團六合農業“四巨頭”為主的技術專家組成;明確成立納雍土雞工程技術中心,下設實驗研究平臺和技術研發平臺,由中國農業大學、貴州省農科院、貴州大學派駐技術專家,分別負責肉、蛋品質分析,疾病防控,環境監控,生理生化分析,屠宰、行為學,數據分析和育種、營養與飼料、疾病防疫、規模化養殖等工作。

    三、行情展望及策略建議

    本周土雞價格穩定,市場銷量環比持平,市場消費活躍度有所降低,預計后期土雞行情以穩定為主。另一方面受端午節影響,市場需求走高,價格有所提振。其中年后生豬價格快速拉升,加深了養殖戶對于后市雞蛋、雞肉價格上漲的信心。綜合來看,土雞價格后期可能維持穩中有漲。

    圖表4. 土雞價格趨勢預測

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